Bienvenido a nuestro artículo sobre Recetas ricas en Proteinas. Estas recetas son muy fáciles de elaborar y estar muy bien explicadas.

Estamos encantados de que compartáis vuestras recetas con nosotros. No dudéis en compartirlas con nosotros pulsando aquí.

Huevos Rellenos de Bacalao 

Huevos Rellenos de Bacalao Recetas ricas en Proteinas fáciles de elaborar.

Los deportistas necesitamos muchas más proteínas que las personas sedentarias (1gr frente a 1,8gr por kilogramo), por ello tenemos que saber cómo añadir a nuestro cuerpo cantidades de proteínas que nos permitan ganar masa muscular, definir o tonificar.

Una de estas maneras es con las Recetas ricas en Proteinas y, concretamente con la que le hemos preparado para hoy, huevos rellenos de bacalao. Incluye esta receta en tú dieta y complementala con tú entrenamiento.

Una comida muy sencilla de elaborar y que tiene unos aportes muy positivos en la dieta, puesto que los ingredientes utilizados tienen un balance alto en proteínas, vitaminas, y minerales esenciales.

También añadimos nuevos sabores a nuestra dieta, como es el bacalao, un pescado blanco por lo tanto es bajo en grasas. Su carne es rica en proteínas y vitaminas todas estas poseen importantes funciones para el organismo. Perfecta esta receta!! una de las muchas Recetas ricas en Proteinas.

Ingredientes para 2 personas:

5 huevos duros, 250gr de bacalao fresco, 50g de pimientos rojos, aceite, sal y una cucharada de yogur.

¿Qué propiedades tienen los huevos rellenos de bacalao?

Propiedades del huevo, por cada 100g:

–        Calorías: 159 Kcal

–       Proteínas: 12,5 g

–       Glúcidos: 0,6 g

–       Lípidos:  11,7 g

–       Colesterol : 550 mg

–       Hierro: 2,7 mg

–       Calcio: 58 mg

–       Magnesio: 13mg

–       Fósforo:  221 mg

–       Potasio : 144 mg

–       Sodio : 121 mg

–       Vitamina A:_202 mg

–       Vitamina B2: 0,35 mg

Propiedades del bacalao, por cada 100g:

–       Calorías: 74,4 Kcal

–       Proteínas:17,7 g

–       Grasas: 0,4 g

–       Hierro: 0,4 mg

–       Magnesio: 20 mg

–       Potasio: 274 mg

–       Fósforo: 180 mg

–       Sodio: 89 mg

–       Vitamina A: 10 mg

–       Vitamina D : 1,3 mg

Propiedades del pimiento por cada 100g:

–       Calorías: 19,68 Kcal

–       Grasas : 0,80 g

–       Colesterol: 0 mg

–       Sodio: 4 mg

–       Carbohidratos: 1,60 g

–       Fibra :1,80 g

–       Azúcares : 1,58 g

–       Proteínas: 0,63 g

–       Vitamina A: 32,80 ug

–       Vitamina C: 107,19 mg

–       Vitamina B1:  20ug

–       Vitamina B3:  0,23mg

–       Calcio :  11,31mg

–       Hierro : 0,49 mg

Valores nutricional por ración:

–       Calorías : 315Kcal

–       Grasas: 5 g

–       Proteínas : 32,1 g

–       Hidratos: 163 g

Preparación:

La elaboración de este plato no nos llevará mucho tiempo y menos si tenemos los huevos cocidos:

1. Ponemos los huevos a hervir.

2. Lavamos los pimientos y limpiamos el bacalao.

3. Añadimos los pimientos, el bacalao, sal,  una cucharada de yogur, y otra de aceite de oliva a un recipiente donde serán triturados por la batidora.

4. Una vez hervidos los huevos, le retiramos las cáscaras y los cortamos por la mitad.

5. Con la yema sobrante, se la añadiremos al paté que hemos elaborado y lo volvemos a triturar.

6. Por último, solo queda rellenar las mitades con el relleno y adornar el plato a gusto.

¡A disfrutar!

 

Ensalada de Pollo

Ensalada de Pollo Recetas ricas en Proteinas fáciles de elaborar.

Esta es otra sabrosa receta rica en proteínas de nuestras Recetas ricas en Proteinas. Esta ensalada de pollo te sorprenderá con sus distintos sabores, además de aportarte la energía, nutrientes y proteínas necesarios para poder recuperar tus músculos y para ganar masa muscular.

La combinación de estos ingredientes te sorprenderá.

Ingredientes para 4 personas:

1/2 Pollo asado , 1 lechuga ,100 g de jamón serrano cortado grueso , 50 g de pepinillos , 2 huevos duros ,2 patatas ,1 pimiento verde ,2 tomates maduros pero fuertes, 200g de guisantes .

¿Qué propiedades de la ensalada de pollo?

Propiedades del pollo, por cada 100 g:

–       Calorías:  145  Kcal

–       Grasa :  6,20  g

–       Colesterol:  62  mg

–       Sodio:  66  mg

–       Carbohidratos:  0 g

–       Fibra : 0  g

–       Azúcares: 0 g

–       Proteínas : 22,20 g

–       Vitamina A :  0  ug

–       Vitamina B3:  12,05  mg

–       Vitamina  C : 4,60  mg

–       Vitamina  B12:  0 ug

–       Hierro : 1,10  mg

Propiedades de huevos, por cada 100g:

–       Calorías: 159 Kcal

–       Proteínas: 12,5 g

–       Glúcidos: 0,6 g

–       Lípidos:  11,7 g

–       Colesterol : 550 mg

–       Hierro: 2,7 mg

–       Calcio: 58 mg

–       Magnesio: 13mg

–       Fósforo:  221 mg

–       Potasio : 144 mg

–       Sodio : 121 mg

–       Vitamina A: 202 mg

–       Vitamina B2: 0,35 mg

Propiedades de patatas por cada 100g:

–       Energía: 223,09 Kcal

–       Proteínas: 3,69 g

–       Hidratos :26,12 g

–       Agua: 55,19 g

–       Calcio: 24, 53 mg

–       Potasio: 646,00 mg

–       Fósforo: 85,33 mg

–       Fibra: 2,49 g

–       Grasa: 11,01 g

–       Hierro: 38,30 mg

–       Cinc: 0,57 mg

Valores nutricional por ración:

–       Calorías : 250/pers

–       Grasas: 4.1g

–       Proteínas : 31.4g

–       Hidratos: 29g

Preparación:

1. Poner a hervir agua y sal en un cazo  y añadir las patatas una vez lavadas. Cuando estén cocidas, pelalas y cortalas a dados.

2. Entre tanto, hierve los guisantes en otro cazo con agua y sal. Escurrir y reservar.

3. Limpia la lechuga y cortarla en tiras. Divide el pollo en dados. Cortar el jamón en dados.

4. En una fuente plana y un poco grande, disponer la lechuga, el pollo, las patatas, el jamón, los guisantes, el pimiento verde (cortado pequeño) y los pepinillos (también cortados).

5. Preparar la salsa en la batidora con el huevo, el aceite, la sal, el zumo de limón, la mostaza y la pimienta; cuando este ligado, añadir la crema de leche. Mezclar  con los ingredientes de la ensalada.

6. Decorar  disponiendo alrededor de la ensalada, los tomates cortados a rodajas espolvorear  el conjunto con los huevos duros pasados por el molinillo o cortados pequeños. Y listo!!

 

Cintas de Calamar

Cintas de Calamar Recetas ricas en Proteinas fáciles de elaborar.

Aquí nos encontramos con otro delicioso, nutritivo y proteico plato, cuya receta es rica en proteínas.

Este plato nos ayudará a conseguir los nutrientes necesarios para ganar masa muscular.

Se recomienda este plato en las comidas.

Nota: podéis combinarlos con arroz. Con el arroz la transformarás en una de nuestras Recetas ricas en Proteinas más deliciosas.

Ingredientes para 4 personas:

450g de cintas de pasta de calamar, 10 chipirones ,1 cebolla, 2 pimientos verdes italianos ,2 dientes de ajo ,1 vaso de vino tinto ,1 vaso de caldo de pescado, aceite de oliva, sal.

¿Qué propiedades tienen las cintas de calamar con chipirones?

Propiedades de los calamares, por cada 100g:

–       Calorías: 80,40 Kcal

–       Colesterol: 167,50 mg

–       Grasas: 1,40 g

–       Sodio: 110 mg

–       Carbohidratos: 0,70 g

–       Fibra:0g

–       Azúcares: 0,70 g

–       Proteínas: 16,25 g

–       Vitamina A: 77,03 ug

–       Vitamina C: 0

–       Vitamina B12 : 1,31 ug

–       Hierro 0,32 mg

–       Calcio: 144 mg

Propiedades de los chipirones , por cada 100g:

–       Calorías: 92 Kcal

–       Grasas: 1g

–       Calcio: 32 mg

–       Potasio: 221 mg

–       Proteínas: 16 g

–       Selenio: 44,8 mg

–       Vitamina B12 :1,3 mg

–       Vitamina B 2: 0,4 mg

–       Vitamina B3: 2,2 mg

–       Zinc: 1,5 mg

Propiedades del Ajo, por cada 100g:

–       Calorías: 149 kcal

–       Lípidos: 0, 5g

–       Carbohidratos: 33,07 gr

–       Fibra: 2,1 g

–       Manganeso: 1672 mg

–       Potasio: 401 mg

–       Azufre: 70 mg

–       Calcio: 181 mg

–       Fósforo: 153 mg

–       Magnesio: 25 mg

–       Sodio: 17 mg

–       Vitamina B-6: 1235 mg

–       Vitamina C : 31 mg

Propiedades del pimiento por cada 100g:

–       Calorías: 19,68 Kcal

–       Grasas : 0,80 g

–       Colesterol: 0 mg

–       Sodio: 4 mg

–       Carbohidratos: 1,60 g

–       Fibra :1,80 g

–       Azúcares : 1,58 g

–       Proteínas: 0,63 g

–       Vitamina A: 32,80 ug

–       Vitamina C: 107,19 mg

–       Vitamina B1:  20ug

–       Vitamina B3:  0,23mg

–       Calcio :  11,31mg

–       Hierro : 0,49 mg

Valores nutricional por ración:

–       Calorías : 315Kcal

–       Grasas: 5 g

–       Proteínas : 32,1 g

–       Hidratos: 163 g

Preparación:

1. Limpia muy bien los chipirones y córtalos en rodajas.

2. Pon al fuego lento una cacerola de fondo grueso con 4 cucharadas de aceite de oliva y sofríe la cebolla y los ajos, pelados y picados finamente.

3. Añade el pimiento verde lavado, seco y cortado en rodajas finas. Pocha todo al fuego lento, incorpora los chipirones, remueve la cazuela y añade el vino a tu gusto.

4. Deja reducir a fuego vivo hasta que quede un tercio del vino. Añade el caldo de pescado y deja cocer a fuego medio hasta que los chipirones estén tiernos y la salsa haya reducido. Salpimienta a tu gusto.

5. Mientras se hace la salsa, cuece la pasta en agua con una ramita de albahaca y un chorro de aceite; escúrrelas y sírvela caliente mezclada con los chipirones.

 

Croquetas de Pollo con Avena

Croquetas de Pollo con Avena Recetas ricas en Proteinas fáciles de elaborar.

La única pega, desde mi punto de vista, en cuanto a esta receta rica en protéinas, es el abundante aceite. Este plato es rico en fibra y en proteínas gracias a la cantidad de avena que tiene y el pollo. Este plato formado por todos sus ingredientes en conjunto te aportar los elementos necesarios para ganar masa muscular, realizando ejercicio físico.

No podemos decir que es curiosa esta receta. Siempre sorprendemos con nuestras Recetas ricas en Proteinas!!

Ingredientes para 2 personas:

175 g de pechuga de pollo, 3 cucharadas de harina, 2 cucharadas de maicena, 1 taza de avena, pimienta, Pan rallado, huevo.

¿Qué propiedades tienen las croquetas de pollo con avena?

Propiedades del pollo, por cada 100g:

–       Calorías:  145  Kcal

–       Grasa :  6,20  g

–       Colesterol:  62  mg

–       Sodio:  66  mg

–       Carbohidratos:  0 g

–       Fibra : 0  g

–       Azúcares: 0 g

–       Proteínas : 22,20 g

–       Vitamina A :  0  ug

–       Vitamina B3:  12,05  mg

–       Vitamina  C : 4,60  mg

–       Vitamina  B12:  0 ug

–       Hierro : 1,10  mg

Propiedades de la avena, por cada 100g:

–       Calorías:353 Kcal

–       Grasa: 7,09 g

–       Colesterol: 0mg

–       Sodio: 8,40 mg

–       Carbohidratos: 55,70 g

–       Fibra: 9,67 g

–       Azúcares: 0,00g

–       Proteínas: 11,72g

–       Vitamina A: 0ug

–       Vitamina C: 0mg

–       Vitamina B : 120 ug

–       Calcio: 80mg

–       Hierro: 5,80 mg

Propiedades del huevo, por cada 100 g:

–       Calorías: 33,56 Kcal

–       Grasa:1,20 g

–       Colesterol: 0 mg

–       Sodio: 7,90 mg

–       Carbohidratos: 0,54 g

–       Fibra: 1,90 g

–       Azúcares: 0,54 g

–       Proteínas: 4,25 g

–       Vitamina A : 0 ug

–       Vitamina C : 4 mg

–       Calcio: 10,80 mg

–       Hierro:1 mg

Valores nutricional persona:

–       Calorías :  453.5 Kcal

–       Grasas:  12,8 g

–       Proteínas :  29,8 g

–       Hidratos:  77,2 g

Preparación:

1. Desmenuzamos la pechuga de pollo, previamente salpimentada y cocida. Por último la picamos.

2. Mezclamos las cucharadas de harina con la maicena .Removemos muy bien y con la esa cantidad nos dará para unas 22 croquetas aproximadamente.

3. Damos formas a la croqueta y la pasamos por un bol de pan rallado y  huevo batido.

4. Pasamos la croqueta por un último bol de huevo batido con avena..

5. Para finalizar metemos las croquetas en un horno a una temperatura de 190 ºC unos 15 minutos.

 

Lasaña fría de Salmón

Lasaña fría de Salmón Recetas ricas en Proteinas fáciles de elaborar.

¿Te atreves con una de nuestras Recetas ricas en Proteinas? Curioso sabor el de esta receta rica en protéinas. Los deportistas necesitamos muchas más proteínas que las personas sedentarias, por ello tenemos que saber cómo añadir a nuestro cuerpo cantidades de proteínas. Una de las maneras es con la receta que le hemos preparado para hoy, lasaña de salmón.

Un plato no muy complicado de elaborar y que tiene unos aportes muy positivos en la dieta, puesto que los ingredientes utilizados tienen un balance alto en proteínas, vitaminas, minerales esenciales y grasa omega 3.

También añadimos nuevos sabores a nuestra dieta, como es el salmón. Su carne es rica en proteínas y vitaminas todas estas poseen importantes funciones para el organismo.

Este plato, junto al ejercicio físico, nos ayudará a ganar masa muscular.

Ingredientes para 4 personas:

8 laminas de lasaña , 400g de requesón ,2 cucharadas de zumo de limón , 300g de queso mascarpone ,1 cucharada de albahaca,1 cucharada de cebollino,1 cucharada de eneldo, pimienta blanca molida,400g de salmón ahumado.

¿Qué propiedades tiene la lasaña fría de salmón?

Propiedades de las laminas de lasaña, por cada 100g:

–       Calorías: 359 Kcal

–       Grasas: 1,58 g

–       Colesterol : 0 mg

–       Sodio: 7 mg

–       Carbohidratos: 70,90 g

–       Fibra: 5 g

–       Azúcares : 2,60 g

–       Proteínas : 12,78 g

–       Vitamina A,C,B12: 0mg

–       Vitamina B3 : 4,40 mg

–       Calcio: 24 mg

–       Hierro:1,80 mg

Propiedades del salmón, por cada 100g:

–       Calorías:  191 Kcal

–       Proteínas:   20,62 g

–       Grasa :  12,10 g

–       Colesterol:  48,10 mg

–       Sodio:  50 mg

–       Carbohidratos:  0 g

–       Fibra:  0 mg

–       Azúcares :  0 g

–       Vitamina A:  13,30 ug

–       Vitamina C:  0 mg

–       Vitamina B12:  3,93 ug

–       Vitamina B3:  13,17 mg

–       Calcio:  20,52 mg

–       Hierro:  084 mg

Propiedades del limón por cada 100g:

–       Agua :88,90 g

–       Calorías : 29 Kcal

–       Lípidos : 0,3 g

–       Carbohidratos: 9,32 gr

–       Fibra: 2,8 g

–       Potasio : 137 mg

–       Calcio: 26 mg

–       Fósforo: 16 mg

–       Magnesio: 8mg

–       Vitamina C: 53 mg

Valores nutricional por ración:

–       Calorías : 550Kcal/pers

–       Grasas: 11.2 g

–       Proteínas : 55,1 g

–       Hidratos: 43 g

Preparación:

1. Cuece las láminas de lasaña en agua hirviendo con sal, el tiempo que se indique en el paquete; cuando estén al dente, escúrrelas y extiéndelas sobre una superficie lisa.

2. Echa los quesos a un cuenco y mézclalos con las hierbas picadas muy  finamente. Añade el zumo de limón y una pizca de pimienta blanca molida. Mezcla con la batidora para que todo se mezche muy bien.

3. Corta el salmón en pequeñas láminas. Forra por dentro un molde rectangular con plástico de cocina, dejando que sobresalga por los bordes. Coloca dos laminas de lasaña cubriendo el fondo, encima una capa de crema y queso, otra de tira de salmón y así sucesivamente.

4. Termina el molde con una capa de láminas de lasaña. Tapa con el plástico de cocina y presiona ligeramente para que se junten bien las capas. Mete la lasaña en la nevera durante dos horas para que quede firme. Para desmoldar, tira de los bordes del plástico hacia arriba. Coloca la lasaña sobre una bandeja alargada y adorna a gusto con tiritas de salmón.

 

Salmón con Frutas

Salmón con Frutas Recetas ricas en Proteinas fáciles de elaborar.

Los deportistas necesitamos muchas más proteínas que las personas sedentarias, por ello tenemos que saber cómo añadir a nuestras recetas Recetas ricas en Proteinas para añadir a nuestro cuerpo cantidades de proteínas. Una de las maneras es con la receta que le hemos preparado para hoy, salmón con frutas.

Esta comida tiene aportes muy positivos en la dieta para ganar masa muscular, puesto que los ingredientes utilizados tienen un balance alto en proteínas, vitaminas, y minerales esenciales. Perfecta receta rica en proteínas para cenar.

También añadimos nuevos sabores a nuestra dieta, como es la variedad de frutas. En cuanto al salmón es un pescado rico en proteínas y rico en grasa omega 3 esencial para nuestro organismo. Este plato esta delicioso y te ayuda a ganar masa muscular.

Prueba el salmón con frutas una de nuestras más deliciosas Recetas ricas en Proteinas.

Ingredientes para 1 personas:

2 filetes de salmón, 1 rodaja de piña,1/2 manzana ,sal ,aceite de oliva.

¿Qué propiedades tiene el salmón con frutas?

Propiedades del salmón, por cada 100 g:

–       Calorías:  191 Kcal

–       Proteínas:   20,62 g

–       Grasa :  12,10 g

–       Colesterol:  48,10 mg

–       Sodio:  50 mg

–       Carbohidratos:  0 g

–       Fibra:  0 mg

–       Azúcares :  0 g

–       Vitamina A:  13,30 ug

–       Vitamina C:  0 mg

–       Vitamina B12:  3,93 ug

–       Vitamina B3:  13,17 mg

–       Calcio:  20,52 mg

–       Hierro:  084 mg

Propiedades de la manzana, por cada 100 g:

–       Calorías: 54,08 Kcal

–       Grasas: 0.36 g

–       Colesterol: 0 mg

–       Sodio: 1,20 mg

–       Carbohidratos: 11,40 g

–       Azúcares: 10,80 g

–       Proteínas: 0,31 g

–       Vitamina  A: 3 ug

–       Vitamina C: 12,40 mg

–       Vitamina B: 120 ug

–       Calcio: 5,50 mg

–       Hierro: 0,56 mg

Propiedades de la piña, por cada 100 g:

–       Calorías: 50,76 Kcal

–       Grasas: 0,40 g

–       Colesterol: 0mg

–       Sodio: 2,10 mg

–       Carbohidratos: 10,40 g

–       Fibra: 1,90 g

–       Azúcares: 10,40 g

–       Proteínas: 0,44 g

–       Vitamina A: 6,13 ug

–       Vitamina C: 14,99 mg

–       Calcio: 14,50 mg

–       Hierro: 0,41 mg

Valores nutricional por ración:

–       Calorías : 561.6 Kcal

–       Grasas:14.3g

–       Proteínas : 40.36 g

–       Hidratos: 33.89 g

Preparación:

1. Salar las rodajas de salmón y pintarlas con un poco de aceite de oliva.

2. Untar bien con aceite la parrilla y ponerla al fuego. Cuando esté muy caliente, colocar sobre ella las rodajas de salmón.

3. Asarlas durante 5 min por cada lado. Estarán listas cuando, al pinchar el hueso, éste se separe fácilmente.

4. Servir en una fuente, acompañado con los trozos de frutas .

 

Lenguado a la Sidra

Lenguado a la Sidra Recetas ricas en Proteinas fáciles de elaborar.

Dentro de las Recetas ricas en Proteinas debe haber distintos platos con pescado. En este plato que os presentamos, lenguado a la sidra, podréis obtener todas aquellas proteínas necesarias para ganar masa muscular. Es una receta rica en proteínas que, aunque parezca que no, es bastante sabroso y, además, es fundamental para el ejercicio físico.

Ingredientes para 4 personas:

2 lenguados de 600 a 700g cada uno , 1 escalonia, 1 cebolla,1 ramita compuesto por laurel ,tomillo,perejil,200g de gambas peladas ,500g de mejillones,2dl ce crema de leche,2dl de buena sidra seca,125g de mantequilla, un poco de aceite , sal , pimienta.

¿Qué propiedades tiene el lenguado a la sidra?

Propiedades del lenguado, por cada 100 g:

–       Calorías : 83,70 Kcal

–       Grasa: 1,30 g

–       Colesterol: 56,60 mg

–       Sodio: 100 mg

–       Carbohidratos: 0,50 g

–       Fibra:0g

–       Azúcares :0,50 g

–       Proteínas:17,50 g

–       Vitamina A : 0ug

–       Vitamina B12: 0,95 ug

–       Calcio:  33,40 mg

–       Hierro: 0,55mg

Propiedades de gambas, por cada 100g:

–       Calorías: 94,20 Kcal

–       Proteínas: 18,00 g

–       Hierro: 3,30 mg

–       Calcio: 115,00 mg

–       Grasas : 1,80 g

–       Magnesio: 69,00 mg

–       Selenio: 24,30 ug

–       Sodio: 305,00 mg

–       Vitamina B1: 0,02 mg

–       Vitamina B3 : 3,20 mg

–       VitaminaB12 : 1,90 ug

–       Vitamina E: 1,50 u

Propiedades de la cebolla, por cada 100g:

–       Agua: 89 gr

–       Calorías : 38 Kcal

–       Carbohidratos: 8,6 g

–       Fibra :1,8g

–       Potasio:157 mg

–       Azufre : 70 mg

–       Calcio: 20 mg

–       Fósforo: 33 mg

–       Vitamina C: 6,4 mg

–       Vitamina E: 0,26 mg

–       Acido fólico: 19 mcg

Valores nutricional por ración:

–       Calorías : 340 Kcal/pers

–       Grasas: 8,2 g

–       Proteínas : 61,1 g

–       Hidratos: 36g

Preparación:

1. Sacar los filetes a los lenguados. Preparar un “fumet” con las espinas, la cebolla, el ramito compuesto y 3l de agua fría. Hervir 20 minutos.

2. Rascar los mejillones, abrirlos al vapor, y colocar el jugo de cocción.

3. Untar con mantequilla una fuente honda de hornear y esparcir por encima la escalonia picada fina.

4. Plegar en dos filetes. Disponerlos en la fuente, salpimentar y rociar con la sidra y el “fumet”. Tapar la fuente, llevar a ebullición y pasar al horno, precalentado a 200ºC, unos 8 minutos.

5. Verter el jugo de cocción en una cacerola y dejarlo reducir a una décima parte; remover de vez en cuando. Añadir la crema de leche, dejar cocer removiendo hasta que la salsa se espese.

6. Untar una fuente y disponer los filetes de lenguado en ella.

7. Añadir las gambas y los mejillones a la salsa, incorporarle el resto de mantequilla y verterla sobre los filetes caliente.

 

Sandwich de Pavo

Sandwich de Pavo Recetas ricas en Proteinas fáciles de elaborar.

Esta es una de nuestras Recetas ricas en Proteinas más sencilla y rápida de elaborar. Esta receta rica en proteínas siempre nos salva en aquellos momentos en los que no tenemos tiempo para cocinar. Los deportistas necesitamos alimentarnos varias veces al día y, dependiendo de lo que queremos conseguir, deberemos tomar más o menos hidratos y más o menos proteínas.

Como muchos de nosotros disponemos de poco tiempo para preparar la comida, os presentamos este sandwich de pavo delicioso, fácil de preparar y rico en proteínas e hidratos los cuales, en su conjunto nos ayudarán a ganar masa muscular.

Ingredientes para 1 personas:

2 rebanadas de pan de molde, 3 lonchas de pavo fresco,1 loncha de queso,1 hoja de lechuga.

¿Qué propiedades tiene el sándwich de pavo?

Propiedades del pan de molde, por cada 100 g:

–       Calorías: 272 Kcal

–       Grasas:3,80 g

–       Colesterol: 0mg

–       Sodio: 530 mg

–       Carbohidratos: 49,90 g

–       Fibra: 3,60 g

–       Azúcares: 1,98 g

–       Proteínas: 7,77 g

–       Vitamina A: 0 ug

–       Vitamina C: 0 mg

–       Calcio: 91 mg

–       Hierro 2,30 mg

Propiedades de  pavo, por cada 100g:

–       Energía: 114,49 kcal

–       Proteínas: 20,50 g

–       Grasas: 3,61

–       Colesterol: 60 mg

–       Niacina: 4,70 mg

–       Potasio: 289,00 g

–       Magnesio: 17,00 g

–       Hierro: 2 mg

Propiedades de la lechuga por cada 100g:

–       Calorías: 19,60 Kcal

–       Grasa : 0,60 g

–       Colesterol: 0mg

–       Sodio: 3mg

–       Carbohidratos: 1,40 g

–       Fibra: 1,50 g

–       Azúcares: 1,36 g

–       Próteínas:1,37g

–       Vitamina A: 187 Ug

–       Vitamina B12 : 0 ug

–       Hierro: 1mg

–       Calcio: 34,70 mg

Valores nutricional por ración:

–       Calorías : 200/pers

–       Grasas:9,0g

–       Proteínas : 48.8g

–       Hidratos: 23.4g

Preparación:

1. Abrir las dos capas

2. Picar la hoja de lechuga y poner encima de esta lonchas de pavo.

3. A continuación, ponemos una loncha de queso encima de la loncha de pavo y completamos el bocadillo poniendo lonchas de pavo. Poner rodajas de tomate (opcional)

4. Por último, tostar el pan para fundir el queso.(opcional)

 

Pavo Escabechado con Fruta

Pavo escabechado con Fruta Recetas ricas en Proteinas fáciles de elaborar.

Entre estas Recetas ricas en Proteinas, la del Pavo Escabechado con Fruta la calificaría como de “Exquisita, Simple, y rapida”. Este novedoso y delicioso plato nos sorprenderá por completo. Una de las características de este plato es que tiene un alto grado de proteínas debido al pavo, además de minerales y vitaminas, dadas por los otros ingredientes.

Este plato es fundamental para poder recuperar nuestros músculos y para aumentarlos de tamaño consiguiendo así ganar masa muscular.

Esta receta rica en proteínas puede ser elaborada previamente, para ser saboreada con posterioridad.

Ingredientes para 4 personas:

1 Pavo, 2 cebollas, 1 dl de aceite ,4 naranjas, 3 limones, 2 huevos, sal, 6 dientes de ajo,1 hoja de laurel, vinagre.

¿Qué propiedades tiene el pavo escabechado con frutas?

Propiedades de la pasta, por cada 100g:

–       Energía: 114,49 Kcal

–       Proteínas: 20,50 g

–       Grasas: 3,61

–       Colesterol: 60 mg

–       Niacina: 4,70 mg

–       Potasio: 289,00 g

–       Magnesio: 17,00 g

–       Hierro: 2 mg

Propiedades del huevo, por cada 100 g:

–       Calorías: 33,56 Kcal

–       Grasa:1,20 g

–       Colesterol: 0 mg

–       Sodio: 7,90 mg

–       Carbohidratos: 0,54 g

–       Fibra: 1,90 g

–       Azúcares: 0,54 g

–       Proteínas: 4,25 g

–       Vitamina A : 0 ug

–       Vitamina C : 4 mg

–       Calcio: 10,80 mg

–       Hierro:1 mg

Propiedades de las naranjas, por cada 100 g:

–       Calorías : 45, 48 Kcal

–       Grasas: 0, 20 g

–       Colesterol: 0 mg

–       Sodio: 1,40 mg

–       Carbohidratos: 8,90 g

–       Fibra: 2,30 g

–       Azúcares: 8,90 g

–       Proteínas: 0,87 g

–       Calcio : 41 mg

–       Hierro:0,49 mg

–       Vitamina A: 33,60 ug

–       Vitamina C: 50,60 ug

Valores nutricional persona:

–       Calorías :  275,6 Kcal

–       Grasas:  12,8 g

–       Proteínas :  30,32 g

–       Hidratos:  3,1g

Preparación:

1. Cortar el pavo en trozos grandes y hervidos, en agua abundante, con las cebollas, los dientes de ajo, el laurel, la pimienta, y un poco de aceite.

2. Cocer hasta que el pavo esté bien tierno; entonces, sacar los trozos y dejarlos enfriar.

3. Luego, pasarlos por el huevo batido y dorarlos.

4. Colar el caldo de cocción y añadirle una buena cantidad de vinagre. Reservar.

5. Disponer los trozos de pavo en la cazuela adecuada, alternándolos con rodajas de naranja y limón; deben quedar bien colocados. Verter por encima el caldo que tenemos reservado.

6. Reservar en lugar frío, para que se forme una gelatina y se conserve sin deshacerse.

7. Para servir, volcarlo en una fuente; debe estar bien cubierto con la gelatina. Adornar con rodajas de naranja y limón.

 

Flan de Pollo y Pimiento

Flan de Pollo y Pimiento Recetas ricas en Proteinas fáciles de elaborar.

De entre la multitud de Recetas ricas en Proteinas debo resaltar esta pues es una de mis favoritas. Este original plato combina los nutrientes y proteínas del pollo con los nutrientes del pimiento, combinando ambos en un sabor digno de probar.

Como todos sabemos el pollo tiene muchas proteínas que, combinadas con los distintos ingredientes harán que sea un plato a repetir. Perfecto plato que te ayudará, principalmente, a ganar masa muscular. Introdúcelo en tú dieta para ganar masa muscular.

¡¡Atrévete con esta receta rica en proteinas!!

Ingredientes para 4 personas:

1 pechuga de pollo ,2 pimientos morrones ,2 cebollas ,1 cucharada de salsa de soja , 2 cucharadas de aceite de oliva, 25 g de mantequilla, 1 cucharada de orégano,200g de queso de crema, 2 huevos ,1/2 vaso de vino blanco, sal y pimienta.

¿Qué propiedades tiene el de flan de pollo con pimiento rojo?

Propiedades de la pechuga de pollo, por cada 100g:

–       Calorías:  145  Kcal

–       Grasa :  6,20  g

–       Colesterol:  62  mg

–       Sodio:  66  mg

–       Carbohidratos:  0 g

–       Fibra : 0  g

–       Azúcares: 0 g

–       Proteínas : 22,20 g

–       Vitamina A :  0  ug

–       Vitamina B3:  12,05  mg

–       Vitamina  C : 4,60  mg

–       Vitamina  B12:  0 ug

–       Hierro : 1,10  mg

Propiedades del pimiento rojo, por cada 100 g:

–       Calorías: 19,68 Kcal

–       Grasas : 0,80 g

–       Colesterol: 0 mg

–       Sodio: 4 mg

–       Carbohidratos: 1,60 g

–       Fibra :1,80 g

–       Azúcares : 1,58 g

–       Proteínas: 0,63 g

–       Vitamina A: 32,80 ug

–       Vitamina C: 107,19 mg

–       Vitamina B1:  20ug

–       Vitamina B3:  0,23mg

–       Calcio :  11,31mg

–       Hierro : 0,49 mg

Propiedades de la soja, por cada 100 g:

–      Calorías: 373 Kcal

–      Grasas: 18.30 g

–      Colesterol : 0 mg

–      Sodio: 4,70 mg

–      Carbohidratos: 6,29 g

–      Fibra: 22g

–      Azúcares: 5,67g

–      Proteínas: 34,74 g

–      Vitamina A: 63,40 ug

–      Vitamina B : 37,90 mg

–      Vitamina B12:0 ug

–      Calcio: 201 mg

–      Hierro: 6,60 mg

Valores nutricional por ración:

–       Calorías : 550cal/ pers

–       Grasas: 19.2g

–       Proteínas : 75,8 g

–       Hidratos:44.7g

Preparación:

1. Corta la pechuga de pollo en cuatro filetes finos, ponlos en una fuente y riégalos con la salsa de soja y el aceite de oliva. Déjalo reposar 2 horas.

2. Enciende el horno a 180 ºC y mete la fuente unos 10 minutos, pasado este tiempo dale la vuelta a los filetes y déjalos hacerse durante otros 15 minutos. Cuando la carne este dorada sácala del horno y córtala en laminas finas.

3. Pon en la sartén la mantequilla y, cuando se derrita, añade la cebolla pelada y cortada en aros muy finos; póchalas hasta que esté transparente. Salpimienta y añade la cucharadita de orégano a tu gusto. Pásalo al vaso de la batidora, añade el queso y los huevos y bate hasta hacer una crema.

4. Lava y corta los pimientos en tiras. Unta los moldes de flan y mantequilla, rellénalos intercalando capas de crema de cebolla , pimientos y pollo, hasta acabar con una crema. Pon los moldes a cocer al baño maría durante 20 min. Para hacer la salsa, pon al fuego la fuente donde se hizo el pollo, añade el vino y deja reducir a la mitad.

5. Desmolda y sirve con la salsa.

 

Ensalada Oceánica de Arroz

Ensalada Oceánica de Arroz Recetas ricas en Proteinas fáciles de elaborar.

¿Por qué no probar algo distinto? ¿Te atreves con una de nuestras más especiales Recetas ricas en Proteinas?

Llegó la hora de dar un aire nuevo a tus platos y, nuevo también en tus recetas ricas en proteínas, para ello te presentamos la ensalada oceánica de arroz. Plato sano, fácil y que te llevará pocos minutos de elaboración.

Este plato nos permite la opción de poderlo comer tanto en comidas, como en cenas, preferiblemente en cenas, así recuperaremos las proteínas utilizadas en el gimnasio, o durante el día, si no has ido al gimnasio.

Al estar compuesto de arroz, salmón y gambas tiene una alta cantidad de proteínas, que nos beneficiaran para conseguir nuestro gran objetivo, ganar masa muscular.

Ingredientes para 2 personas:

150g de arroz de grano largo, 3 cebollas tiernas, 150g de gambas peladas, 125g de salmón ahumado, 8cl de aceite de oliva virgen , 1cl de zumo de limón , 1cl de vinagre de vino, 25g de perejil picado , 12g de estragón picado, sal, pimienta recién molida.

¿Qué propiedades tiene la Ensalada Oceánica de arroz?

Propiedades del Arroz, por cada 100g:

–       Calorías: 364 Kcal

–       Grasa:0,90 g

–       Colesterol: 0 mg

–       Sodio: 3,90 mg

–       Carbohidratos: 81,60 g

–       Fibra: 1,40 g

–       Azúcares :0,16 g

–       Proteínas: 6,67 g

–       Vitamina A: 0 ug

–       Vitamina C: 0mg

–        Vitamina B3 :4 ,87 mg

–       Calcio: 14 mg

–       Hierro :0,80 mg

Propiedades del salmón, por cada 100g:

–       Calorías:  191 Kcal

–       Proteínas:   20,62 g

–       Grasa :  12,10 g

–       Colesterol:  48,10 mg

–       Sodio:  50 mg

–       Carbohidratos:  0 g

–       Fibra:  0 mg

–       Azúcares :  0 g

–       Vitamina A:  13,30 ug

–       Vitamina C:  0 mg

–       Vitamina B12:  3,93 ug

–       Vitamina B3:  13,17 mg

–       Calcio:  20,52 mg

–       Hierro:  084 mg

Propiedades de las gambas, por cada 100g:

–       Calorías: 94,20 Kcal

–       Proteínas: 18,00 g

–       Hierro: 3,30 mg

–       Calcio: 115,00 mg

–       Grasas : 1,80 g

–       Magnesio: 69,00 mg

–       Selenio: 24,30 ug

–       Sodio: 305,00 mg

–       Vitamina B1: 0,02 mg

–       Vitamina B3 : 3,20 mg

–       VitaminaB12 : 1,90 ug

–       Vitamina E: 1,50 u

Valores nutricional por ración:

–       Calorías : 543Kcal

–       Grasas: 13.6 g

–       Proteínas : 44.21g

–       Hidratos: 176.85g

Preparación:

1. Hervir el arroz en agua y sal hasta que esté al punto. Escurrir y pasar por agua fría.

2. Cortar las cebollas tiernas en rodajas.

3. Hervir durante 1 minuto las gambas peladas y escurrirlas inmediatamente.

4. Cortar a tiras finas el salmón ahumado.

5. Colocar en una ensaladera el arroz, con los demás ingredientes ya troceados.

6. Mezclar la sal y la pimienta con el zumo de limón y el vinagre. Luego, añadir el aceite removiendo constantemente.

7. Espolvorear la ensalada con las hierbas picadas y rociar abundantemente con la vinagreta. Servir fría o a temperatura ambiente.

 

Sandwich de Atún, Queso y Pimiento

Sandwich de atún queso y pimiento Recetas ricas en Proteinas fáciles de elaborar.

De todas las Recetas ricas en Proteinas esta es mi favorita para merendar, fácil, sencilla y deliciosa.

Una vez más el tiempo nos apremia… pero tranquilos!! esta receta rica en proteínas nos ayudará en aquellos momentos en los que no tengamos tiempo para cocinar. Este bocadillo es uno de mis favoritos ya que tiene atún, queso y pimiento (se le pueden añadir rodajas de tomate).

Entre otras ventajas de este bocadillo es el alto número de proteínas gracias al atún, y la energía que nos aporta el pan y las vitaminas y minerales del pimiento y el tomate.

Este aperitivo no es complicado de elaborar y además nos ayudará a ganar masa muscular.

Ingredientes para 1 personas:

2 rebanadas de pan de molde, 1 lata de atún,1 lata de pimiento morrón ,1 loncha de queso,1 hoja de lechuga.

¿Qué propiedades tiene el sándwich de atún con pimiento?

Propiedades del pan de molde, por cada 100 g:

–       Calorías: 272 Kcal

–       Grasas:3,80 g

–       Colesterol: 0mg

–       Sodio: 530 mg

–       Carbohidratos: 49,90 g

–       Fibra: 3,60 g

–       Azúcares: 1,98 g

–       Proteínas: 7,77 g

–       Vitamina A: 0 ug

–       Vitamina C: 0 mg

–       Calcio: 91 mg

–       Hierro 2,30 mg

Propiedades del atún, por cada 100 g:

–       Calorías:  208  Kcal

–       Grasa:  12,10  g

–       Colesterol:  39,80  mg

–       Sodio:  291  mg

–       Carbohidratos:  0  g

–       Fibra:  0 g

–       Azúcares: 0 g

–       Proteínas:  24,80  g

–       Vitamina A :  62,20 ug

–       Vitamina C:  0 mg

–       Vitamina B12 :  5  ug

–       Vitamina B3:  18,20 mg

–       Calcio:  27,70 mg

–       Hierro:  1,20  mg

Propiedades del pimiento, por cada 100g:

–       Calorías: 19,68 Kcal

–       Grasas : 0,80 g

–       Colesterol: 0 mg

–       Sodio: 4 mg

–       Carbohidratos: 1,60 g

–       Fibra :1,80 g

–       Azúcares : 1,58 g

–       Proteínas: 0,63 g

–       Vitamina A: 32,80 ug

–       Vitamina C: 107,19 mg

–       Vitamina B1:  20ug

–       Vitamina B3:  0,23mg

–       Calcio :  11,31mg

–       Hierro : 0,49 mg

Valores nutricional por ración:

–       Calorías : 305/pers

–       Grasas:14,9,0g

–       Proteínas : 55.88g

–       Hidratos: 25.0g

Preparación:

1. Troceamos la pechuga y los pimientos morrones.

2. Vertemos el atún en el pan de molde y ponemos los trozos de lechuga y pimineto.

3. Añadimos el queso en loncha.( opcional)

4. Tapamos el sándwich  con la otra rebanada.

5. Tostamos para fundir el queso. ( opcional)

 

Canelones con Espinacas y Pollo

Canelones con espinacas y pollo Recetas ricas en Proteinas fáciles de elaborar.

¿Tienes tiempo para preparar una de nuestras más jugosas Recetas ricas en Proteinas? ADELANTE!!

Abrimos nuestra cocina de hoy con una receta deliciosa, asique prepararos y poneros el delantal.

Se trata de unos ricos canelones con espinacas y pechugas de pollo, sin duda un plato rico en donde abundan las proteínas, hidratos, vitaminas de varios grupos, etc.

Dichos elementos nos vendrán como “anillo al dedo”, ya que nuestro objetivo es ganar masa muscular de una manera sana, rápida y nutritiva, y esta receta, gracias a las propiedades de sus nutrientes, es perfecta.

El único aspecto negativo que tiene es el tiempo de elaboración, por lo que os recomendamos, si no disponéis de mucho tiempo, elaborarla una de esas mañanas de domingo.

Probad esta receta rica en proteínas… no os arrepentiréis!!

Ingredientes para 2 personas:

Bolsa de canelones, 1 pechuga de pollo, 1 taco de espinacas, 1 lata de atún , 1/2 zanahorias pelada, 1/2 puerro, 1 hoja de laurel, 1 tomate, 40 g de queso parmesano, 1 vaso de leche entera, 1 cucharada de harina, aceite virgen extra y sal.

¿Qué propiedades tiene esta receta?

Propiedades de los canelones, por cada 100g:

–       Calorías: 359 Kcal

–       Grasas: 1,58 g

–       Colesterol : 0 mg

–       Sodio: 7 mg

–       Carbohidratos: 70,90 g

–       Fibra: 5 g

–       Azúcares : 2,60 g

–       Proteínas : 12,78 g

–       Vitamina A,C,B12: 0mg

–       Vitamina B3 : 4,40 mg

–       Calcio: 24 mg

–       Hierro:1,80 mg

Propiedades de la espinaca, por cada 100g:

–       Calorías:  20,74  Kcal

–       Grasa:  0,30  g

–       Colesterol:  0  mg

–       Sodio:  69 mg

–       Carbohidratos:  0,61 g

–       Fibra : 2,58 g

–       Azúcares : 0,47 g

–       Proteínas:  2,63 g

–       Vitamina A:  589,17  ug

–       Vitamina B3:  1,38  mg

–       Vitamina C:  40 mg

–       Vitamina B12:  0 ug

–       Calcio:  117  mg

–       Hierro:  2,70  mg

Propiedades del pollo, por cada 100g:

–       Calorías:  145  Kcal

–       Grasa :  6,20  g

–       Colesterol:  62  mg

–       Sodio:  66  mg

–       Carbohidratos:  0 g

–       Fibra : 0  g

–       Azúcares: 0 g

–       Proteínas : 22,20 g

–       Vitamina A :  0  ug

–       Vitamina B3:  12,05  mg

–       Vitamina  C : 4,60  mg

–       Vitamina  B12:  0 ug

–       Hierro : 1,10  mg

Propiedades del atún, por cada 100g:

–       Calorías:  208  Kcal

–       Grasa:  12,10  g

–       Colesterol:  39,80  mg

–       Sodio:  291  mg

–       Carbohidratos:  0  g

–       Fibra:  0 g

–       Azúcares: 0 g

–       Proteínas:  24,80  g

–       Vitamina A :  62,20 ug

–       Vitamina C:  0 mg

–       Vitamina B12 :  5  ug

–       Vitamina B3:  18,20 mg

–       Calcio:  27,70 mg

–       Hierro:  1,20  mg

Valores nutricional por ración:

–       Calorías : 563 Kcal

–       Grasas: 95 g

–       Proteínas : 62 g

–       Hidratos: 213 g

Preparación:

*Preparación del relleno:

Empezaremos limpiando las espinacas, quitando las hojas malas y las pondremos en una cazuela con agua hirviendo .Este proceso es aconsejable que no dure muchos minutos, ya que al hervir las verduras pierden muchas de sus propiedades, cosa que no nos interesa.

Por otro lado troceamos la pechuga de pollo y la cebolla en tacos pequeños y las pasamos por una sartén hasta que estén cocinadas y tiernas (doradas).

En una cacerola añadimos las espinacas hervidas, el atún, los trocitos de pollo y los taquitos de cebolla.

Asegurarnos de que la cebolla esta bien dorada. Una vez preparado el relleno procedemos a rellenar los canelones.

*Preparación de los canelones:

La masa de los canelones se venden en bolsas de tal manera que lo único que tenemos que hacer es abrir la bolsa y sacar las tiras de pasta de los canelones.

Una vez tengamos las tiras tenemos que rellenar las mismas con el relleno preparado anteriormente enroscando los canelones dándole forma a los mismos.

Una vez hecho este último paso y, con los canelones rellenos, pondremos el horno a unos 180-190 grados centígrados y mantendremos los mismos unos 15-20 minutos, vigilar hasta que se aprecie que estén hechos. A continuación sacalos y a disfrutar.

Nota: se puede espolvorear queso rallado sobre los canelones y poner el gratinado en el horno al final del proceso.

 

Sandwich de Pollo

Sandwich de Pollo Recetas ricas en Proteinas fáciles de elaborar.

¿No sabes que cenar? ¿Por qué no pruebas una de nuestras Recetas ricas en Proteinas? En concreto saborea este delicioso Sandwich de Pollo.

Los deportistas necesitamos muchas más proteínas que las personas sedentarias, por ello tenemos que saber cómo añadir a nuestro cuerpo cantidades de proteínas. Una de las maneras es con la receta que le hemos preparado para hoy, una receta rápida y sencilla, Sandwich de Pechuga de Pollo.

Una comida muy sencilla de elaborar y que tiene unos aportes muy positivos en la dieta, puesto que los ingredientes utilizados tienen un balance alto en proteínas, ademas de hidratos y minerales.

Esta receta rica en proteínas te ayudará a ganar masa muscular.

Ingredientes para 1 personas:

2 rebanadas de pan de molde, 1 pechuga de pollo, 1 hoja de lechuga ,1 tomate

¿Qué propiedades tiene el sándwich pechuga de pollo?

Propiedades del pan de molde, por cada 100 g:

–       Calorías: 272 Kcal

–       Grasas:3,80 g

–       Colesterol: 0mg

–       Sodio: 530 mg

–       Carbohidratos: 49,90 g

–       Fibra: 3,60 g

–       Azúcares: 1,98 g

–       Proteínas: 7,77 g

–       Vitamina A: 0 ug

–       Vitamina C: 0 mg

–       Calcio: 91 mg

–       Hierro 2,30 mg

Propiedades de pollo, por cada 100 g:

–       Calorías:  208  Kcal

–       Grasa:  12,10  g

–       Colesterol:  39,80  mg

–       Sodio:  291  mg

–       Carbohidratos:  0  g

–       Fibra:  0 g

–       Azúcares: 0 g

–       Proteínas:  24,80  g

–       Vitamina A :  62,20 ug

–       Vitamina C:  0 mg

–       Vitamina B12 :  5  ug

–       Vitamina B3:  18,20 mg

–       Calcio:  27,70 mg

–       Hierro:  1,20  mg

Valores nutricional por ración:

–       Calorías : 312/pers

–       Grasas:6,0g

–       Proteínas : 33.8g

–       Hidratos: 46.2g

Preparación:

1. Pasar la pechuga de pollo en la plancha.

2. Mientras se cocina la pechuga, trocear la lechuga y el tomate.

3. Abrir las dos capas de pan de molde.

4. Picar la hoja de lechuga y poner encima la pechuga de pollo cocinada.

5. A continuación, ponemos el tomate en rodaja.

 

Filete de Salmón con Verduras

Filete de Salmón con Verduras Recetas ricas en Proteinas fáciles de elaborar.

¿Eres buen cocinero? ¿Te gusta probar sabores nuevos? De todas nuestras Recetas ricas en Proteinas esta es la adecuada.

Deliciosa receta rica en proteínas la que a continuación os presentamos:

Se trata de unos jugosos y tiernos filetes de salmón a la plancha, combinados con varios tipos de verduras. Es  un plato muy polivalente, gracias a que se puede combinar en nuestra dieta  tanto en el almuerzo como en la cena.

Sus ingredientes, como por ejemplo el salmón, son ricos en aminoácidos fundamentales para los músculos después del entrenamiento, además de las proteínas, vitaminas del grupo B, ácidos grasos omega 3 y minerales, todos ellos necesarios para los cuerpos acostumbrados al ejercicio diario.  

En este plato estamos introduciendo los beneficios del pescado, ingrediente muy importante en la alimentación de los deportistas.

Sin duda un plato muy completo, que con las propiedades que aportan sus ingredientes nos ayudará a ganar masa muscular de una manera rápida y sana.

Ingredientes para 2 personas:

2 filetes de salmón (150 g cada filete), 1 berenjena, 1 calabacín, 1 patata cocida, 1/2 zanahoria, 1/2 limón, 1 cucharada de aceite de oliva, sal.

¿Qué propiedades tiene los filetes de salmón con verduras?

Propiedades del salmón, por cada 100g:

–       Calorías:  191 Kcal

–       Proteínas:   20,62 g

–       Grasa :  12,10 g

–       Colesterol:  48,10 mg

–       Sodio:  50 mg

–       Carbohidratos:  0 g

–       Fibra:  0 mg

–       Azúcares :  0 g

–       Vitamina A:  13,30 ug

–       Vitamina C:  0 mg

–       Vitamina B12:  3,93 ug

–       Vitamina B3:  13,17 mg

–       Calcio:  20,52 mg

–       Hierro:  084 mg

Propiedades de la berenjena, por cada 100g:

–       Agua: 91,77 g

–       Calorías: 28 Kcal

–       Grasas: 0,23 g

–       Proteínas : 0,83 g

–       Hidratos de carbono: 6,64 g

–       Fibra: 2,5 g

–       Potasio : 248 mg

–       Fósforo:  22 mg

–       Magnesio:  13 mg

–       Calcio: 6mg

–       Vitamina C : 1,3 mg

–       Vitamina B2 : 0,020 mg

–       Vitamina B6 : 0,086 mg

–       Vitamina A: 64 IU

–       Vitamina E: 0,30 mg

–       Niacina: 0,6 mg

Propiedades del calabacín, por cada 100g:

–       Calorías:  23,20 Kcal

–       Proteínas:  1,88 g

–       Grasas:  0,50 g

–       Colesterol :  0 mg

–       Sodio:  1 mg

–       Carbohidratos:  2 g

–       Fibra : 1,60 g

–       Azúcares :  1,91 g

–       Vitamina A:  47,81 ug

–       Vitamina C:  13,82 mg

–       Vitamina  B3: 0,71 mg

–       Vitamina B12:  0 g

–       Calcio:  21,51 mg

–       Hierro:  0,67 mg

Propiedades de la zanahoria, por cada 100g:

–       Agua: 87,3 g

–       Calorías:  45 Kcal

–       Grasas:  0.18 g

–       Hidratos de carbono: 10,48 g

–       Fibra:  3,3 g

–       Potasio:  227 mg

–       Vitamina C:  2,3 mg

–       Vitamina B6:  0,24 mg

–       Calcio: 31 mg

Valores nutricional por ración:

–       Calorías : 456  Kcal

–       Grasas:  27 g

–       Proteínas : 41 g

–       Hidratos:  13 g

Preparación:

La elaboración de este plato no es nada complejo.

Empezaremos lavando y pelando las verduras citadas anteriormente, excepto la berenjena que hay que hervirla con sal para quitar su amargo sabor.

Una vez hervidas, peladas y cortadas encendemos la plancha donde verteremos una cucharada de aceite de oliva para pasar las verduras durante varios minutos.

Retiramos las verduras de la plancha y pasamos  lentamente los filetes de salmón, añadiéndole limón y sal a gusto.

Por último, colocamos en el plato los filetes de salmón y las verduras cocinadas y a disfrutar de  una comida sana.

NOTA: (Este plato también se puede combinar con otros tipos de pescados como son los filetes de atún, sardinas, gallos, emperador, merluza, etc. )

 

Pollo con Manzana y Cacahuete

Pollo con Manzana y Cacahuete Recetas ricas en Proteinas fáciles de elaborar.

¿Dulce? ¿Salado? De todas nuestras Recetas ricas en Proteinas esta te sorprenderá.

Os presentamos este rico plato de pollo con manzanas el cual combina la carne de pollo con la fruta de manzana, una mezcla de sabores inolvidable.

Este plato, además de estar especialmente sabroso, en mi opinión, combina los nutrientes y proteínas del pollo con los nutrientes y vitaminas de la manzana que, en conjunto te ayudarán a ganar masa muscular.

Ingredientes para 4 personas:

1 Pollo, 2 Manzana, 1/2 cebolla, cacahuetes, 1 cucharada de vino blanco, 6 granos de pimienta, 1 limón, sal.

¿Qué propiedades tiene el Pollo con manzana y cacahuetes?

Propiedades del pollo, por cada 100g:

* Calorías: 145 Kcal

* Grasa : 6,20 g

* Colesterol: 62 mg

* Sodio: 66 mg

* Carbohidratos: 0 g

* Fibra : 0 g

* Azúcares: 0 g

* Proteínas : 22,20 g

* Vitamina A : 0 ug

* Vitamina B3: 12,05 mg

* Vitamina C : 4,60 mg

* Vitamina B12: 0 ug

* Hierro : 1,10 mg

Propiedades de la manzana, por cada 100g:

* Calorías: 54,08 Kcal

* Grasas: 0.36 g

* Colesterol: 0 mg

* Sodio: 1,20 mg

* Carbohidratos: 11,40 g

* Azúcares: 10,80 g

* Proteínas: 0,31 g

* Vitamina A: 3 ug

* Vitamina C: 12,40 mg

* Vitamina B: 120 ug

* Calcio: 5,50 mg

* Hierro: 0,56 mg

Propiedades de los cacahuetes, por cada 100g:

* Calorías: 567 Kcal

* Grasa: 49,24 g

* Proteína: 25,80 g

* Hidratos de carbono: 16,14 g

* Fibra: 8,50g

* Potasio:705 mg

* Sodio: 18 mg

* Fósforo: 376 mg

* Calcio: 92 mg

* Magnesio : 168 mg

* Hierro: 4,58 mg

* Vitamina A : 0

* Vitamina E : 9,13 mg

Propiedades de la pimienta, por cada 100g:

* Calorías: 280 Kcal

* Grasa: 3,30 g

* Colesterol : 0 mg

* Sodio: 44 mg

* Carbohidratos: 38,31 g

* Fibra: 26,50 g

* Azúcares: 38,30 g

* Proteínas: 10 ,90 g

* Vitamina A :19,17 ug

* Vitamina C : 0 mg

* Vitamina B 12: o ug

* Calcio: 430 mg

* Hierro : 11 ,20 mg

Valores nutricional por ración:

* Calorías : 490 Kcal

* Grasas: 28 g

* Proteínas : 32 g

* Hidratos: 25 g

Preparación:

1. Limpiar bien el pollo y trocearlo, sazonarlo, y rociarlo con zumo de limón. Una vez hecho esto, pasa el pollo por la sarten a fuego lento y muy poco, sin necesidad de que se dore.

2. En una cacerola trozear las manzanas, no en trozos pequeños, y dejar que se vaya deshaciendo. Una vez veamos que la manzana se va deshaciendo, introducimos los trozos de pollo, los cuales se mezclarán con la manzana dándole sabor.

3. A media cocción, rociar con el vino y el aguardiente, mezclarlos con la pimienta y cacahuete troceado (al gusto); continuar rociando de vez en cuando mientras dure la cocción. Nota: si hay mucho liquido dejar que se evapore, un poco, antes de continuar rociándolo.

4. Una vez veamos que la manzana esta casi deshecha o desecha y que el pollo está hecho, sacar y listo.

 

Tarta de Proteínas de Chocolate

¿Cómo no ibamos añadir a nuestras Recetas ricas en Proteinas una “golosina”, un capricho? Por supuesto que sí. Aquí la tenéis!!! Nuestra tarta de Proteínas de Chocolate.

Una forma sencilla y deliciosa, de tomar un postre rico en sabor, rico en proteínas y bajo en grasas, el cual te ayudará a ganar masa muscular.

INGREDIENTES

Dependerá por supuesto, del tamaño que deseemos, os dejo, las cantidades que usé yo.

Materia prima tarta de proteinas Recetas ricas en Proteinas fáciles de elaborar.

-Galletas ( galletas integrales, galletas de avena…): es indiferente cual uses, yo las probé con estas dos, y el sabor no varía apenas.

CAJA ENTERA 775GR

-Leche: desnatada o de soja; para los más rigurosos, usar la de soja, debido a que según las últimas investigaciones, se empieza a rechazar la leche de origen animal, tanto, porque en análisis se han encontrado sustancias médicas que no deberían, como que según postulan ellos, tienen proteínas, que con la edad se nos hacen más complicadas de digerir, etc.

900 CL

ff Recetas ricas en Proteinas fáciles de elaborar.

 

-Gelatina neutra: estas se compran en mercadona

EL PAQUETE ENTERO; 12 LAMINAS

-Cacao en polvo desgrasado (para repostería): como potenciador de sabor

2 cucharadas

-PROTEÍNAS: (preferiblemente de chocolate, para no variar con el cacao en polvo): podemos usar del sabor que queramos, pero si cambiamos, no echéis el cacao.

 

.Proteínas WHEY: son de asimilación rápida, es una forma de obtener un aporte rápido de macronutrientes.

 

.Proteínas de caseína: yo las suelo hacer de caseína, ya que, la tarta la tomo al merendar, mediodía… por lo que busco que durante unas horas (3h) tenga un aporte de proteico.

2 CAZOS DE 30 GR

 

-Aceite de coco: que podemos obtener en herboristerías, es un poco caro, simplemente la elección es porque le da un mejor sabor, pero podéis probar a utilizar el normal, depende de gustos.

4 CUCHARADAS PEQUEÑAS (DE CAFÉ)

 

¿CÓMO HACERLO?

1) PASO: Picamos las galletas y mientras, le vamos echando las 4 cucharadas de aceite de coco.

1º paso Recetas ricas en Proteinas fáciles de elaborar.

 

2) PASO: Una vez que hemos conseguido realizar la mezcla de las galletas con el aceite, lo echamos en el molde que deseemos y lo aplastamos, para que quede una masa sólida, de la cual, el TOPING (mezcla de leche…) no traspase y baje al fondo, para afianzarlo, debemos meter la galleta con el molde en el frigorífico, durante al menos 30 min.

2º paso Recetas ricas en Proteinas fáciles de elaborar.

 

3) PASO: Dejamos en remojo la gelatina en agua del grifo, durante 2-5 mins, para que absorban en agua y se hinchen.

3º paso Recetas ricas en Proteinas fáciles de elaborar.

 

4)PASO: Escurrimos las gelatinas y calentamos 250ml (un vaso) de agua, luego disolvemos la gelatina en el agua caliente.

4º paso Recetas ricas en Proteinas fáciles de elaborar.

5) PASO:

-echamos la gelatina siempre primero.

-luego le echamos 2 cazos de proteína (2 x 30gr).

-leche 900cl

-2 cucharadas de cacao en polvo desgrasado

¡Y LICUAMOS TODO BIEN!

5º paso Recetas ricas en Proteinas fáciles de elaborar.

6) PASO: echamos con cuidado el “toping”  que hemos realizado en el paso 5, lo tapamos con film transparente, para que no se impregnen olores, y lo dejamos en el frigorífico durante toda la noche, hasta que el líquido, adquiera  consistencia.

6º paso Recetas ricas en Proteinas fáciles de elaborar.

Share →

One Response to Recetas ricas en Proteinas fáciles de elaborar.

  1. Dios de los Canguros dice:

    Buen post! recetas muy interesantes, pero se hace demasiado largo, deberías poner los valores nutricionales en cuadros, como en las etiquetas de los alimentos. ;)

Deja un comentario


© 2013 Dieta para Ganar Masa Muscular. Todos los derechos reservados. Política de Privacidad